年末年始のピークも終わり・・・

普通のサリダイブに戻りました。

ゲストは1人:苦笑

今日はシークレットベイに行かれました。
ピクチャードラゴネットがリクエストでしたが・・・
バンガイカーディナルやゴンズイにも
驚くんじゃないかと:笑

今まで大人数の食事を作り続けていたので
1人分になったら・・何だか楽ちん:笑
今のうちにスタッフ見つけて育てなくちゃ
私の本業のダイビングガイド復活出来ない。

減圧症が原因のつもりだったけど
今はコテージの方が忙しすぎて身動きとれず:汗
いいローカルの子見つかるといいんだけど

先日までのどさくさに紛れて・・・
いや、紛れたわけじゃないと思うけど
こんなのが見つかった。


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ちょっと見にくいかもしれないからアップで



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刺すかあ?????

普通・・考えられないだろ、こんなの:怒



ま、空気は抜けてなかったし
すぐに修理出来たからいいけど。


や~な感じ。


チャラちゃんに踊ってもらって
ブラックマジックを吹き飛ばしてもらおう・・・。



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・・・なんて。


アクシデントにどんどん慣れていく自分を感じる・・。

ますます嫁にいけないなあ:苦笑

そんな気あったの?なんて突っ込まないように。
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あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

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うちのアイドル3匹揃っての初写真です:笑
ラキ・・黒い:汗


今年は満員で始まり・・・
ムンジャンガンでは恒例のジンベイが現れ・・・
(うちは見てないけど)
天気も上々!
いい年明けです。

(若干、問題のあった方もいらっしゃいましたが:汗)

今年は年末パーティもなく・・・
(ゲストがほとんどミンピステイなのでこっちはガラガラだったので)
紅白を見るでなく
(見ても近頃の歌手は知らないし:苦笑)
蕎麦を食べるでなく

静かなお正月を迎えました。

私事ですが
うちの家族は正月イベント家族で・・・
元旦:父の誕生日
2日:弟の誕生日
3日:父と母の結婚記念日
4日:母の誕生日
7日:叔母の誕生日
ついでに言うと12月30日は叔父の誕生日
と言う冗談のような家族なのですが

この期間に日本に居ることはここ15年あまりなく・・・
はっきり言って親不孝者:汗

それでも昨日実家に電話したら
いつもは『全くもう・・いつもこの時期にいないなんて・・』
と憎まれ口をもらうのに
『がんばってるか?』とか『満員か!良かったなあ』
と励まされて何だかうれしかったです。

もう一息頑張らなくっちゃ。

今年の目標は

* 全室オープン
* 私のダイビング復活
* 全稼働に向けてスタッフが自ら動けるシステム作り
  (スタッフ教育を含む)
  これが一番の山かな:汗

亀のようにゆっくりで良いので
着実に前に進んでいけるような下地作りに頑張りたいと思います。

本当は私が楽するために・・
もう一人ガイドを育てたいのですが
まだそれどころじゃない:汗
うん、欲ばっちゃいかん!

自分に甘えないためにも目標は公表しなくちゃね。

今年も応援よろしくお願い致します。
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昨日の夜はバーベキューだった。

この年末年始のゲストのほとんどがミンピリゾートステイのため
サリダイブでは本日チェックアウトゲストなので
このバーベキューがある意味
年越しBBQパーティ?
いつものお魚・海老・イカに加え

じゃじゃじゃじゃ~ん!


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豪華にロブスター
勿論生きています。

ゲストもニコニコです:笑


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それを串刺しにして贅沢に・・・丸焼き:汗

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そしてひっくり返して・・・

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でっき上がり~!!

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大きさを知りたい人のために

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実は普通の海老だって結構大きいのだ。



それをそれぞれ分解してお召し上がり~

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食べきれずロブスターの尻尾をスタッフにあげる人続出!
おかげで美味しい思いしました:笑


こんなでかいロブスターの丸焼き
・・・・贅沢すぎる:汗

贅沢ロブスターディナー
かなり好評でした。


養殖所ものだけど手配可能!
リクエストしてくださいね。


最後に・・・


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この頃毛が薄くなった感じの恩ちゃんのおっぱいと
安心して眠るチャラ。

名前はチャラに決定しました:笑
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久々の更新になってしまいました。
26日から連日満員が続いているSari Dive

今までの最高人数を一気に超えたので
昨日まで私の頭はパンク状態:汗
ブログどころじゃなかった・・・・

やっと今日の朝くらいからペースがつかめてきた。
(・・・で、この更新)

一昨日は、ミンピゲストも加え
アヤムベトゥトゥパーティ
(辛いチキン)
ゲスト9名+スタッフ3名の12名が
テーブルについての晩ご飯
夢に描いていた風景が目の前で
ちょっとうるうる・・・感無量でした。

食事も皆さん美味しいと言って残さず食べてくれるし
コテージも広くてきれいと褒めてくれるし
ダイビングも面白い!魚影がすごいね!
ハウスリーフも朝は(ここがポイント)とても綺麗~!!
と褒めてもらえて

褒め殺し状態

疲れも吹き飛びます。

辛いこともいっぱいあったし
これからもいっぱいあると思うけど
やっぱり始めて良かったです:笑

まだまだピークのど真ん中
何が起きるかビクビクですが・・・・。


今日は皆さんシークレットベイ。

その後夜は、特注ロブスターのバーベキューディナー!
今、アグスとリックが魚探しにマーケットを奔走しています。

魚・海老・ロブスター・イカ・・・
いいのが朝の漁で採れていればいいんだけど。


私もこれからサンバルとサラダとデザートを
い~っぱい作らなくちゃ:汗


忙しいけど楽しい:笑


子猫の名前はどうやらチャラちゃんで決定!
まだ10日も経たないのに!?
丸々と太って恩ちゃんのおっぱいが可哀そうになってます:汗
(間違っても恩ちゃんからミルクは出てません)

やんちゃなゲストのアイドルです:笑
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超大急ぎだった5日間
(ダイビングじゃなくて・・建設の方)
結局5日間で1部屋半が出来上がりました。

昨日1部屋にはエアコンもついたし
今、最終仕上げ状態。
竹家具はまだ入れてはいないけど到着した。
今日か明日の午前中にはゲスト受け入れOK・・・・
になると思っていたら・・・

カーテン忘れてた:汗

くくぅ・・・・・
この一部屋はヘルパーさんの部屋なので
その辺の布で我慢してもらおう:苦笑

うちのカーテンは当たり前だけど特注品
ローカルのはピラピラで嫌なので実は輸入品
2部屋分でなんと4万円もする代物なのだ。
日本並み?いや、日本の方が安い?
インドネシア人からすると冗談みたいな値段です。

ロスメン(安宿)と思っていたのに・・・
寝具一式も実は4つ星ホテルと同等品だったりして
ちゃんとこの部屋には稼いでもらわなくちゃ:汗


半分出来あがった部屋もあと天井とエアコンとペイントのみ。
年末年始のゲストが終わったらすぐに取り掛かり完成の予定。
他の部屋も時間が意外にかかるドアと窓が全部付いたし、
(全部手作りなので:日本みたくカタログ販売じゃないのよ・・・)
もう一息です。


さて、昨日シークレットベイに行ったゲストさん。

青かったそうですよ~:笑
(先週のゲストさん丁度悪い潮選んじゃいましたね:汗)

バンガイカーディナルフィッシュの口内保育も
卵の子たち
Babyの子たちが居たそうです。

最後、やはりオイランハゼで時間が足りなく・・・
100分コース:汗
ビーチは1本では足りないです:汗汗

2本目のピクチャードラゴネットポイントでは
5mmくらいのBabyが居てすごく可愛かった・・・
けど
小さすぎてよく見えなかった~:汗
そうです:苦笑


今日はララン。

うちの一押しポイントです:笑



そしてそして・・・

うちの悪ガキ君

とっても可愛い:笑

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寝ている間は:汗


名前を考えているのですが・・・
イマイチピンと来ず:汗

ヘリ命名:『うる』ちゃん
      *うるさいから

サトミ命名:『チャラ』ちゃん
      *インドネシア語のチャラウェから:うるさいの意

どっちも意味は同じなんですけどね:汗

今日の朝は

大きな耳を見て
『ヨダ』ちゃん
   *スターウォーズのヨーダより

早く決めてあげたいとは思いつつ・・・・。


今日はクリスマス!?

ゲストに言われてびっくりした:汗
クリスマスには縁のない僻地ばかりに居たから
そんなイベント忘れてました。


『え?ゲストってクリスチャンなの?』by Hery

・・・・違うけど:汗


とりあえず、今日の夜は洋食にしてみようかな。


なんだか・・・いろいろあって
私の頭では・・・・足りない:汗
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