今日は久しぶりに土砂降りの雨が降りました:笑

短い時間でしたが、これで切りすぎたブーゲンビリアも芽吹いてくれると思います!

植え替えたパームツリー達もホッとしている気がします。


植物や動物たちの為にも
まだまだドライシーズンになっちゃ困るのだ!



話は変わって・・・

もしかして前にも書いたかもしれないのだけど


今、キッチンのスタッフ4名いるのですが2名がおめでたです。
ローテーションで2名ずつ朝食、夕食を作る訳なのですが

なぜかおめでたチームの食事はしょっぱい:汗

そしておやつは甘い:汗

私は経験がないのでよくわからないのですが

もしかして・・・おめでたの時って味が感じられなくなるんでしょうか?

味付け直前に

「しょっぱくしちゃだめよ!!」

とか

「砂糖入れすぎちゃだめだよ!」

って注意するんですが、出来上がると・・しょっぱいし甘い


濃い味でも気にならないゲスト様だといいのですが
そうじゃない方の場合はちょっと困ります。

きょうもチェックしなくちゃ:汗


そう言えば・・・
ちょっと状況は違うけど
昔、イロちゃんの味付けがしょっぱかった時に
一か八か「彼氏と喧嘩したでしょ?」って言ったらビンゴで
その場で大泣きされたことあったっけ


プロのコックさんに女性があまりいないのは
こういう意味もあるのかしら??

サリダイブはプロの味じゃないけど

これからも家庭の味、そろそろおふくろの味?で
ゲスト様に食事を楽しんでもらいたいと思います。






今日の水中写真は・・・・



レイドシュリンプゴビー


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昨日も良い子がいたそうですよ。


この背びれのビュンビュンビュン


格好いいですよね:笑





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相変わらず今日も雲一つない快晴。

もうちょっと雲が出たほうが写真を撮っても絵になるのに・・・・



発展途上中のスパ

タオルの使い方や布の使い方
お花の飾り方や
ドアの開放の仕方、タイミング・・・・

いろいろとスタッフに教えているのですが


この頃忘れてしまっている
いや、忘れたふりをする?


ある意味普通のインドネシア人のスタイルなんですが
他のスタッフたちがほとんど一回で理解して
その後はきっちりやってくれるまたはそれ以上のことをしてくれるので
久しぶりになんというか・・・

懐かしい気分?


もともと他のスパでも働いていた子なので
基本的なことは最初から教えなくても良かった分

ちょっと慣れてきた今

ドアを開け忘れたり
花を飾るのを忘れたり
ファンを点けるのを忘れたり
音楽を点けるのを忘れたり
楽にマッサージできるようにオイルを多く使ったり

いや、忘れたというより
ゲストが少ないので、「ま、いいか」と妥協している感じがむんむん


注意すると・・・

ドアを開けるとほこりが入るから・・・
とか、花がなかったから・・・
風があるからいいと思った・・・
外がうるさくないからいいかと思った・・
ゲストの皮膚が心配だから・・・

と、言い訳をするんですよね。


ほんと普通のインドネシア人


キッチンや他の部門は先輩がいるのでそういうのが通じないって
肌で感じるせいか、新人でもそういうことやったりしないんですけど
(いや、やっても先輩がフォローしているのかな。)


スパは先輩がいなくて一人だけなので
インドネシア人的にいつもだったら省略できることはするのが当たり前みたいなところを
サリダイブは違うんだということを教えるのが私しかいないというか
(日本語が難しい:汗)

ある意味彼女も大変なんですけど。



・・・で、昨日ヘリを通訳にして注意が入りました


8年前サリダイブの1年目の頃はゲストがすごく少なかった
一か月の間に2人しかゲストが来ないこともあった
でもその時来てくれたゲストに全力でサービスをすることで今のようになった

楽しんで帰ってくれたゲストがまたゲストを呼んでくれるの
少ないゲストだから「ま、いいか」と妥協して普通以下のサービスをしていると
そのゲストが「サリダイブは普通以下だ」と言う風に友達に広がって
結果、誰も来てもらえなくなる。

だから一人一人のゲストがとっても大切
一人だからいいやっていうのは絶対にダメ!
一人だけだったら特に大切にしないといけない

1人しかいないゲストが一人イマイチと言えば100%イマイチのサービスってことになる。
そうなったらもう誰も来ないよ。

逆に一人しかいないんだったら全力でサービスする
今のうちに気を抜かないでパーフェクトなサービスをしなくちゃいけない
一人なんだから思いっきりサービス出来るはずよね。
勤務時間全部使って準備をすればいいんだから

観光業のサービスの結果は翌年以降に出る

このまま忘れてばかりで大したサービスをしなかったら
来年もまだスパをする人が少ないまま。
そうなったらスパは必要ないってことになる

イマイチのスパでサリダイブのイメージが悪くなるくらいなら
スパとして社員は要らない
流しのテラピストで十分

そうならないように
ゲストの少ない今がチャンスだと思って
ひとつも気を抜かずに頑張って!



・・・と言う感じ


今がすべてのインドネシア人に
来年の話を含めてもピンとこないのはわかっているのですが
先のことを考えつつ仕事をすることを少し覚えてもらいと思って話したのですが
どこまで理解してもらえているかは正直わかりません:汗
学歴のない子なので理解は難しいと思います。


他の人にマッサージをするのが好きと言うだけあって
良い手をしているし彼女の天職だと思うので
このままサリダイブカラーにうまく染まって頑張ってほしいなあと思います。






今日の水中写真は・・・・


幸せの黄色いハゼ:笑



この子は・・・・ミジンベニハゼ?


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その後もいるのだろうか?




そして


レモンちゃんことダルマハゼの一種


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アカネダルマハゼじゃないですよ。








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お天気抜群に良くて南風が強いドライシーズンど真ん中的気候です。


本当は雨が降っている間にやらなくちゃいけかなった
パームツリーの引っ越しをしました。


何も今(今年)やらなくたって・・・
と思ったけど、ヘリは思いついたらまっしぐらのせっかち君
彼の辞書には「後で」という文字がない。

ちゃんと生き残ってくれるかが心配:汗




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今が一番緑が多い時期かも・・・

リピータ様には違い・・・・判りますよね。







今日の水中写真は・・・・



飛んでるニチリン君



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この子も爪楊枝くわえて!?

なんかせっかちそうだな:苦笑



Diver のネットマガジン?で
リピータ様がSari Dive & Cottageのことを記事に書いてくれました:笑


ありがとうございます!!








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今日も一日暑かった~!


今いらっしゃっているゲスト様のお一人が

実は私が体験ダイブをしていた時
かっこいい先輩ダイバーだった方:笑

正直な話・・・
体験ダイブは面白くなかったんですけど・・・爆
そこのショップのスタッフや他のゲスト様が面白くて私はダイビングを始めたのです。

その時の先輩にご対面!

その先輩は私がイントラコースを始めた頃に引っ越してしまって
ずーっとそれから会っていなかったのですが
なぜか忘れられない先輩でした。

先輩は私のこと全く覚えてなかったけど
私はしっかり覚えていたし憧れていたので
お店の名前が先輩の口から出た時には
ちょっと感動してしまいました。

なんと27年ぶりの再会です:笑


この仕事も長くやってるといいことあるな。





今日の水中写真は・・・



赤くて美しいハゼ



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レッドブローチドワーフゴビー



メッチャホバーリング中:笑







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いいお天気が続いています。

まだ乾季には早いと思い
思い切ってブーゲンビリアをカットしたのが悔やまれます。

このまま10月まで降らなかったらどうしよう・・・

(このエリアは乾季だと全く降らないのでそんなこともあり得るんです:汗)



私やヘリが撮った写真旅行の写真の配布をしました。

主に私が写真でヘリが動画なんですが

(そうそう、あのタイガンで拾って落とし主を探して見つからなっかGo Proです)


動画いいですね。

何度見ても笑えます。


プールではしゃぐ大人たち:笑



私は上からしか見ていなかったのですが

めっちゃ楽しそう:笑

意外と皆潜れるんだなあ・・・

いつもとは違う一面を見られた気がする。


ほんと、連れて行って良かったです:笑








今日の水中写真は・・・・



 水深約20m

ずんぐりむっくりなモエギハゼのSP.




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こちらはメスと思われる個体

お腹に卵・・入ってるかな?





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こちらはオスと思われる個体

背ビレが伸びています。


泥のポイントなので透明度との戦い&フィンのお作法との戦いです。



これからの乾季は観察できる確率も高くなるんじゃないかと思います。






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